従来の枠にとらわれない畜産業を志し、徳島県の強みを活かしたブランドづくりに挑戦。肥育から精肉加工、外食・輸出までを一貫して行い、第一次産業のイメージを刷新する新たな価値創出を目指しています。

徳島県の豊かな自然に囲まれた環境で、黒毛和牛の雌牛のみを無添加・無薬で丁寧に飼育。肉質のきめ細かさと旨みを追求し、肥育から加工・販売まで一貫した管理体制を実現。第21回日本農業賞大賞や農林水産大臣賞などを受賞し、とくしま特選ブランドやJAS認定も取得。伝統を守りつつも、畜産の新しい価値を創造する牧場です。

畜産の現場で飼育管理や観察、給餌などの基本作業を体験しながら、「命をいただく」という本質と向き合うインターンシップです。動物の命に感謝し、育てる責任と送り出す覚悟を学びます。精肉加工や販売にも触れ、一次産業から六次産業まで、畜産の仕事の広がりとやりがいを実感できます。

畜産の仕事は、動物の命と真剣に向き合う責任ある現場です。大変なことも多いですが、その分やりがいや学びも深く、人として大きく成長できる機会になります。命に感謝し、食の原点に触れながら、自分の感じたことを大切にしてください。皆さんと現場でお会いできるのを楽しみにしています。